scharf schärfer - Rührei

Rührei mit Gemüse (scharf)

Zutaten:

 1 Peperoni

3 Eier

2 Karotten

1 Dose Mais

Zubereitung:

1. die Eier in einer Schüssel aufschlagen und den Mais hinzugeben

2. Karotten schälen und anschließend raspeln

3. Peperoni in dünne Scheiben schneiden

3. die Karotten und die Peperoni zu den Eiern hinzugeben und zerquirlen

4. Die Masse in die Pfanne und anbraten lassen, dabei immer mit dem Kochlöffel umrühren, damit es nicht anbrennt

Fertig:)

Achtung!!! die Peperoni wird beim Anbraten sehr scharf- Wasser bereithalten zum Löschen ;)